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Le Bistro
du Capucin

Décor rétro, grands miroirs, banquettes en cuir, argenterie, David Presset  vous propose une cuisine raffinée
dans le respect de la qualité des produits du terroir. 

Nos fournisseurs sont locaux et passionnés, gage d'excellence.


Menu Capucin à 35€
 
Entrée, plat, dessert au choix

Mélange de salades aux copeaux de foie gras
OU
Cassolette de 6 escargots gros gris de Magland
OU
Entrée du moment
 
***** 
Suprême de volaille "Label Rouge"  sauce Vin jaune
OU
Le poisson du moment
OU
Le plat du jour (uniquement le midi)
 
*****
Pétales d'aubergine en mille-feuille, crémeux framboise
OU
Fine tarte aux pommes, glace vanille
OU
Poire pochée à la fleur d'hibiscus, Sablé viennois et sorbet orange sanguine
OU
Brownie chocolat noir, mousse chocolat glace chocolat blanc 
 
Menu du Jour à 25€
 
Entrée
 
***
 
Plat 
(Plat seul à 16€)
 
*** 
 
Dessert
 
Uniquement le midi
Sauf jours de fêtes et fériés