Le Restaurant
Gastronomique

Ambiance cosy, élégance et raffinement dans le décor, le soin du détail, décoration des tables selon le thèmes du jour, de la semaine ou des saisons.

Le restaurant est non fumeur. Une salle climatisée.

 

Les Entrées

 
Cassolette d'escargots gros gris de Magland
beurre d'escargot (la douzaine) 
13,00 €
 
Le foie gras de canard, chutney de fruits 
22,00 €
 
Salade de homard aux herbes fraîches
40,00 €

Les Viandes

 
Tête de veau vinaigrette aux herbes
petits légumes 
20,00 €

Parmentier de pommes de terre

et foie gras aux truffes
30,00 €
L'entrecôte Béarnaise 250g et sa garniture
(boeuf herdshire, nord de l'Angleterre) 
30,00 €
 
Côte de porc Abotia, jus au paprika fumé 
25,00 €

Les Poissons

 
Blanquette de homard 
petits légumes 
40,00 €

Poisson du moment

De la Poissonnerie de la Sardagne Muriel et Michel
23,00 €

Les Fromages

La planche, sélection de fromages

12,00 €

Les Desserts

 
La palette de glaces et sorbets
10,00 €
 
Mille-feuille citron basilic et son pesto sucré
10,00 €
 
Fine tarte aux pommes, glace vanille
9,00 €
 
Brunoise concombre pomme verte, nectar coco
10,00 €