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Le Bistro
du Capucin

Décor rétro, grands miroirs, banquettes en cuir, argenterie, Guy Barbin vous propose une cuisine traditionnelle faite de plats mijotés
dans le respect de la qualité des produits du terroire.

Produits du pays avec les escargots de Magland, charcuterie et grands classiques tel que le foie gras cuit en terrine,
la tête de veau vinaigrette, les tripes pommes de terre vapeur, côte de boeuf gratin Savoyard.

L'été en terrasse, le plaisir et l'ambiance demeurent identiques

Menu BCBG à 33€
Entrée, plat, dessert au choix

Mélange de salades aux copeaux de foie gras
OU
Cassolette de 6 escargots
OU
Saumon mi-cuit, huile aux herbes, salade de fenouil
OU
Entrée du jour
 
***** 
 
Magret de canard aux épices, purée de céléri à la vanille 
OU
Le poisson du moment
OU
Le plat du jour (uniquement le midi)
 
*****
 
Vacherin vanille framboise destructuré
OU
Fine tarte aux pommes, glace vanille
OU
Le dessert du jour 
OU
Panna cotta à la verveine
 
 
Plat du jour 15€ 
Le plat
(Uniquement le midi du mardi au vendredi) 
*****