Le Restaurant
Gastronomique

Ambiance cosy, élégance et raffinement dans le décor, le soin du détail, décoration des tables selon le thèmes du jour, de la semaine ou des saisons.

Le restaurant est non fumeur. Une salle climatisée.

 

Les Entrées

Foie gras de canard maison cuit en terrine

Chutney de fruits, pain d'épices
20,00 €

Homard tiède en vinaigrette,

Méli-mélo de salades, herbes fraîches
26,00 €

Entrée du moment

15,00 €

Oeufs brouillés aux truffes 

25,00 €

Méli-mélo de salades ,

copeaux de foie gras et échalottes fries
13,00 €

Les Viandes

Carré d’agneau rôti,

Artichauts poivrade, tomates confites
26,00 €

Porc Capelin, jus de chorizo

Purée de pommes de terre à l'ails des ours
27,00 €

Parmentier de foie gras et pommes de terre aux truffes

30,00 €

Les Poissons

Poisson du moment

De chez Claude Rubeaux
20,00 €
 

Blanquette de homard 

En jardinière de légumes frais
28,00 €

Les Fromages

La planche, sélection de fomages

13,00 €

Les Desserts

 

La palette de glaces et sorbets

10,00 €

Mille feuille à la vanille

Et fruits rouges 
10,00 €

Crème légère au chocolat, biscuit Sacher,

Sorbet cacao et gelée d'agrumes aux épices 
10,00 €

Panna cotta,

A la verveine
10,00 €